コロナの脅威がまだまだ続く中、私たちはこれまで以上に健康に気を付けるようになり、ライフスタイル、特に食事などより意識するようになったのではないでしょうか？ 日々、健康的な食生活を送ることはもちろん、産地がどこなのか、安全性は保証されているのか、栽培過程や加工工程が安心で安全なものであるかなどに注意しながら選ぶようになった方が多いのではと思います。
私たちニュージーランドカシス組合は、カシスが様々な栄養素を含んだスーパーフードであるとブログでご紹介してきました。ニュージーランドはまもなく夏を迎え、カシスも1月の収穫に向けて最後の調整が行われています。
今日はカシスが栽培されているニュージーランドについて今日は少しお話ししたいと思います。
ニュージーランドで生産される食品は、厳しい国際基準とベストプラクティスの規範に従って栽培加工されており、ニュージーランドの食品が安全であることは世界中で知られています。日本の皆様もニュージーランドといえば、きれいな水と空気＝安全、というイメージをお持ちなのではないでしょうか？
環境に恵まれているのは事実ですが、ニュージーランド人がただ単に食いしん坊なだけではなく、安心安全な食品や飲料を世界中にお届けしたいという使命感のもと、思いを込めて日々モノづくりに励んでいるのです。
自由な旅行が制限されている今、皆様にニュージーランドを訪問していただき、生産者のもつ使命感やパッションを直接伝えることは残念ながらできません。今回こうした生産者の思いを皆様にお伝えするために、ニュージーランドの食品、飲料を世界の皆様にご紹介するビデオストーリーを制作しました。
是非こちらのビデオを楽しんでいただければと思います。いつか皆様にお会いできることを楽しみにして・・・
https://www.nzte.govt.nz/page/made-with-care-japan
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